茯茶倶楽部（フーチャクラブ）

数年前に、杭州の西湖に行きました。西湖のそばで龍井茶を飲んだ時の感動は今でも忘れられません。

夏の日に、水辺の涼しい風を感じながら、一杯の龍井茶を頂く。その時に味わったあの新鮮で清々しい香り、
飲み終えた後に口の中に残るほのかな甘みに心がうっとりして、なんともいえない至福感に酔いました。

この不思議な魅力を持つ飲物=お茶。味わい、香り、奥深さはよくワインと比較されたりします。
お酒は体を酔わせますが、お茶は心を酔わせてくれます。お茶を美味しく味わうというのは、
大人の贅沢な嗜みです。

私は中国で友達に会うときには、大体茶館(日本でいうと喫茶店)に行きます。おいしいお茶を飲みながら、
おしゃべりを何時間も楽しみます。最近、北京の茶館も大分変わってきました。

頼んだお茶の種類によって金額が変わりますが、だいたい日本円で600円〜1000円を払えば、色々な
種類の新鮮なフルーツ、デザート、お菓子、ナッツ類までそろって、セルフサービスの形で食べ放題。
なんと無料の定食まで出してくれる茶館もあります。インターネットをつなぐサービスまで充実していて、
ビジネスマンにも大人気。
お茶を飲みながら、ゆっくり、のんびりと時間の流れを楽しむのが中国流の優雅な過ごし方なのです。

中国人は基本的に真夏でも熱いお茶を飲みます。私もそうです。
ただ、季節の移り変わりや体の調子に合わせて、お茶の種類を変えたりして、体調を整えるのが中国人が
身に付けている昔から受け継がれた伝統の知恵です。

夏は体に余分な熱がこもりやすいので、熱を冷ます緑茶や菊花茶が人気です。冬は体を温めるため、
発酵度の高い黒茶や紅茶を選びます。ヘルシーパワーとリラクゼーション効果を両方兼ね備えているのは、
心身に効く中国茶の魅力です。

お気に入りの中国茶を見つけて、至福の一時を過ごしてみませんか?

国海南島の"五指山"という深山原始林に育てる冬青科苦丁茶とは天然
アミノ酸、ビタミン類、微量元素など人体に有益な成分が多く含まれています。
「茶」と命名されているものの、実際にはこのお茶はいわゆるお茶の葉
ではなく、古くから利用されてきたモチノキ科やモクセイ科の植物の葉から
作られています。

苦丁茶は、その風味の上品さと健康パワーが中国の歴代の皇室に認められ、
約2千年来貢物として産地から皇室へ朝貢されていました。
苦丁茶は朝廷の王、高級官僚しか飲めなかった非常に貴重な高級茶であり、
普通の庶民には手が届きませんでした。

味はその名の通り最初は苦味を感じますが、後に自然とほのかな甘さが口の
中に広がり、爽やかさが残ります。 茶湯がとても綺麗です。

一枚の葉で十分出ます

◆「苦丁茶」はこんな方にオススメです。

・健康を維持したい

・ダイエットしたい

・体の中からキレイになりたい